旬の食材を産地から直接お届けします!
1月の食べごろ商品
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2月の食べごろ商品
とろ~りとろける食感と、濃厚な甘味が美味しい南蛮エビ(甘えび)。近海から水揚げされた直後に「瞬間冷凍」させ、獲れたての美味しさを閉じ込めました。お刺身・えび丼などで堪能してください。
お米の配達人が土作りからこだわって育てた里芋です。畑ごとの栄養状態に合わせて土壌を管理することで、大きくホクホク食感の里芋に育てました。一つ一つ丁寧に毛を取り除いているため見た目も綺麗です。
JA胎内市が特に力を入れて生産している、さつまいも「はるかなた」。収穫後、専用の貯蔵庫で2ヵ月ほど熟成させます。濃厚で上品な甘さと、なめらかな口どけは、スイーツを食べているような感覚です!
土壌づくりにこだわる「すずきん家」が育てた、きめ細かでねっとり食感の里芋。煮っ転がしやコロッケなど、さまざまな料理で大活躍します!直前に水洗いしてから発送するため、贈り物にも利用できます。
新潟の県花として知られるチューリップを、ギフト用にラッピングしました。彩り豊かな花姿は見る人を笑顔にします。出会いと別れの春、お世話になった人や卒業祝いなど、贈り物にピッタリな花です。
燕市の斉藤いちご園から、大粒で濃厚な甘さの越後姫をご紹介。中でも特大サイズの「ダイヤモンド越後姫」は、野球ボールほどの大きさです!じゅわ~っと溢れるジューシーな果汁をお楽しみください。
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3月の食べごろ商品
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海辺のガラス片をモチーフにしたキャンディ「SEA GLASS CANDY」。佐渡の天然塩を使用しており、甘みの中に感じる塩分は、まさに「海の味」。見た目からも味からも、佐渡の海を感じてください。
大ぶりの佐渡産水ダコを使った「煮タコ足」です。一般的な水ダコと比べ、柔らかい肉質で食べやすい佐渡産の水ダコ。穫れたその日のうちに茹で上げ、旨味をギュッと閉じ込めました。そのままお刺身でどうぞ。
へぎそばの名店が手掛ける、スープ付き乾麺「そば屋のラーメン」。透き通るような鶏ガラスープに極細のストレート麺が浮かぶ、王道の「懐かしラーメン」。一口すすれば、心がほっと温まる味わいです。
「へぎそば処 和田」から、乾麺「布のりうどん」をご紹介。小千谷名物「へぎそば」のつなぎとして使用する海藻「布のり」を、生地に練り込んでいます。ツルツルとした食感がクセになる美味しさです。
ももポッポ焼き – 新潟風物詩ももふく
あの、蒸気パン(ポッポ焼き)が可愛い形になって子供たちも大喜び。解凍時間も短く、中はふわふわ、トーストで外はカリカリ。 帰省ができないので、新潟の味が懐かしく、心もほっこりでした!